前菜　Ａｎｔｉｐａｓｔｏ　

 

帆立のグリル　フルーツトマトのマリネ添え　　　　　　　￥９００円

スズキのカルパッチョ　　　　　　　　　　　　　　　　　￥８００円

グリーンサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥５００円

スモークサーモンのサラダ仕立て　　　　　　　　　　　　￥９００円

生ハムとイチジク　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１２００円

小イカとオクラのマリネ　アンチョビ風味　　　　　　　　￥６００円

タコとジャガイモのマリネ　柚子胡椒風味　　　　　　　　￥６００円

 

４種類の前菜盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　￥１２００円

 

プリモピアット　Ｐｒｉｍｏ Ｐｉａｔｔｏ 　

 

生スパゲッティー　カルボナーラ　　　　　　　　　　　　　　￥１０００円

　

フェデリーニ　アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ　　　　　　￥９００円

　

フェットチーネ　スカンピ海老のトマトソース　（＋４００円）￥１７００円

 

ほうれん草のフェットチーネ　帆立とキノコのクリームソース  ￥１０００円　

 

コンキリエ　ベーコンとゴボウのトマトソース　ショウガ風味　￥１０００円

 

冷製カッペリーニ　カニとカポナータのソース　 　 　　　　　￥１２００円

 

リングイネ　魚介とカラスミのペペロンチーノ（＋２００円）　 ￥１４００円

 

ジャガイモのニョッキ　スモークサーモンのクリームソース　  ￥１２００円

 

生ハムとドライトマトのリゾット　　　　　　　　　　 　　 　￥１２００円

 

イカスミのリゾット　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　￥１２００円

 

メインディッシュ　ＳＥＣＯＮＤＯ ＰＩＡＴＴＯ  

 

お魚料理　ＰＥＳＣＥ

 

シマアジのグリル　カポナータ添え　　　　　　　　　￥１５００円

 

鯛とハマグリの軽い煮込み　サフラン風味　　　　　　￥１６００円

 

ソフトシェルクラブのフリット　（＋500円）　　　　￥２２００円　　　　

 

ニュージーランド産スカンピ海老のグリル　　　　　　￥１８００円

 

 

お肉料理　ＣＡＲＮＥ

 

三重県産豚ロース肉のピッツァイオーラ　　　　　　　￥１２００円

　ソテーしたロース肉をトマトとオリーブで軽く煮込んだピザ職人風

 

伊賀牛ランプのグリル　（＋５００円）　　　　　　　￥２２００円　

　脂の乗ったイチボをグリルし、バルサミコと蜂蜜のソースで

 

ニュージーランド産仔牛の香草パン粉焼き　　　　　　￥１５００円

　柔らかいロース肉を風味豊かな香草パン粉をつけて焼き上げます

 

仔羊のカッチャトーラ　　　　　　　　　　　　　　　￥１８００円

　ソテーした仔羊をにんにく、アンチョビ、白ワインで仕上げます

 

三重県産豚バラ肉のバルサミコ煮込み　　　　　　　　￥１６００円

　豚バラ肉と香味野菜をバルサミコ酢と赤ワインで煮込みました

 

 

２００７年　冬のメニュー　
　　　　〜ｍｅｎｕ　ｉｎｖｅｒｎｏ〜

〜毎日メニューは替わります。〜